Il lato dolce dell’ arte

… l’ho scoperto alla Pasticceria Sablè di Morgex . Un soffice strato di pan di Spagna con una farcitura di frutta,  in superficie decori di gelatina di mango, fragola e mirtillo che compongono un quadro astratto. Con tutta la passione, la creatività e il mestiere che ci ha messo il pasticcere che probabilmente non intendeva di fare un’opera di arte astratta ma solo un dolce originale e buono. Per appagare vista e gusto.



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